LA MÚSICA D'UN DELS MITES DE LA CRÍTICA I LA CONTROVERSIA ARTÍSTICA, A TAULA

 

Continuem el cicle “Sopars per escoltar” el 4 de febrer de la mà del periodista i escriptor Quim Casas i un menú degustació per recòrrer les arrels d'un  músic versàtil, insaciable i polèmic 

 

Rock, blues, jazz fussió, música experimental i contemporània seran la banda sonora d'una nit per escoltar i degustar.

Entre la millor selecció musical i les explicacions de Quim Casas, oferirem un menú degustació de 10 plats. Les bases de la cuina italo-americana, marcada per les tradicions i les desviacions comercials, serà un dels punts però no l'únic d'aquest menú gastronòmic.

​

Aforament 30 persones. Data i hora: Dissabte 4 de febrer 20.30h. Preu per persona: 50€ (beguda no inclosa). Info i reserves: 931405161 (trucades i whatssapp al mateix numero)

​

MENÚ

​

* Sopa Francesco Zappa (sobre la base de la cuina italiana del s.XVIII)

* Antipasto cup cake

* Inca Road (quinoa, giardinera, guacamole queen)

* Risoto de carbassa amb burrata i crema de cafè

*Pèsols del maresme amb calamari

*Ciopino (marisc a la marinara) sobre gofre salat

*Finíssim de pizza amb mandonguilla de búfal

* Estofat de tall especial de vedella "peaces in regalia"

​

* Canoli "coffee and cigarreta"

* "What about the children?" fals frac gelat